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Comida

Conocé la “Cerveza Ramen”, el invento gastronómico que quiere imponerse 🍜🍺

Actualizada 04/09/2018 07:23

El ramen pasó de ser una moda en Argentina a ser un plato que tiene sus seguidores. Originario de China, empezó a comerse en Japón en la década de 1910, cuando empezó a apreciarse la comida de su país vecino, momento en que la cocina china comenzó a ser apreciada.

La versión original consiste en una sopa de fideos, sazonada con salsa de soja, y cubiertos con cerdo hervido, pasta de pescado, brotes de bambú y vegetales. Y tradicionalmente se sirve en un cuenco, pero una nueva versión quiere darle una vuelta que no se esperaba 😲


En Canadá, el restaurante Yuu Japanese Tapas comenzó a ofrecer ”Cerveza Ramen”. Si bien parecen fideos sumergidos en un chopp, en realidad se trata de fideos en un caldo frío hecho de escamas de pescado con una espuma está hecha con claras de huevo y gelatina 😷


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El plato es un éxito y se convirtió en la estrella del menú. ¿Estará bueno? Habrá que ir hasta Vancouver para averiguarlo.