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Comida

9 comidas españolas para amar u odiar 🍴

Actualizada 12/10/2017 12:01

¿LAS PROBARÍAS?

En toda gastronomía local hay platos que son típicos, específicos y que generan grandes pasiones entre los nativos de una zona. Para los extranjeros de visita, sin embargo, pueden resultar un poco intimidantes 😬 Algunas cosas como las tortillas, los churros y la paella ya forman parte de la comida en todo el mundo y son aceptadas, mientras que otras especialidades españolas, como estas de acá abajo, pueden ser un poco más extrañas:

1. CALÇOTS


Su nombre proviene del catalán y se trata de una variedad de cebollas (parecidas a las de verdeo, al menos en la facha) que se comen hechas a las brasas y acompañadas de salsa.

2. MANITAS DE CERDO


No hay mucha ciencia: son las patitas del chancho hechas en una especie de guiso con verduras 🐖

3. LAMPREA COCIDA


Se la conoce como “el vampiro del océano”. Su apariencia puede no ser lo más atractivo que hayas visto, pero los que la probaron dicen que es una delicia 👌 Si bien hay muchas formas de cocinarla, una de las más conocidas es la de guisarla en su propia sangre.


4. ESCALIVADA


Es una especie de escabeche de berenjenas, cebolla y morrón que se cocina a las brasas o al horno y suele servirse sobre tostadas 🍞

5. MIGAS CON CHORIZO


Ni arroz, ni cereales: lo que se ve acompañando al chorizo son aproximadamente 500 gramos de migas de pan fritas 🍟 Una delicia.

6. MORCILLA A LA ESPAÑOLA


Uno de los platos emblemáticos de España con tantas preparaciones como familias.

7. CACHOPO


Unas milanesas de carne rellenas con jamón y queso, fritas 😍

8. BERBERECHOS


🐚 Estos moluscos están presentes en varios platos españoles, aunque también suelen ser consumidos en lata como un snack.

9. CORTEZAS DE CERDO



En muchos lados se las conoce como chicharrón. Es la piel del cerdo frita y aunque se puede preparar de forma casera, también es común conseguirla como snack ya envasada 🐷

¿Cuál de estas comidas probarías?

Fuentes: Sabores, Instagram