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cerveza

Por el calentamiento global en unos años habría menos birra 🍻❌

Actualizada 17/10/2018 01:04

Lo mismo que con el choco 🍫

Un grupo de científicos de universidades chinas, estadounidenses y británicas especialistas en agricultura se pusieron a investigar y descubrieron que las sequías y olas de calor podrían hacer que se complique conseguir cebada, uno de los ingredientes claves para hacer birra 😱

Esto pasaría porque el rendimiento de cada cultivo bajaría de un 3% a un 17%, y como la cebada se usa también para darle de comer al ganado en general, eso se priorizaría y bajaría la siembra destinada a la producción de cerveza.


El estudio salió en la revista científica Nature Plants -nosotros lo vimos en Motherboard- y tiene pronósticos y data de varios países, incluido la Argentina.

Dicen que por la escasez de uno de sus ingredientes el precio de la birra aumentaría un 193% en Irlanda y que acá el consumo bajaría un 32% 😬

Por ahí parece algo poco importante, pero a nivel cultural es muy fuerte porque la birra es la bebida con alcohol más popular del mundo -o sea, la más consumida-.

📎 Bonus track: calculá cuánto gastás en birra artesanal al año acá.